تگرال اسپونج گلنان پوراتوس کد580

تگرال اسپونج وانیلی یکی از پرکاربردترین پودرهای نیمه‌آماده در صنعت قنادی و شیرینی‌پزی حرفه‌ای است که برای تهیه کیک اسفنجی وانیلی با بافتی سبک، لطیف و یکدست استفاده می‌شود. این محصول با ترکیبی استاندارد از آرد مخصوص کیک، شکر، وانیل، شیر خشک، امولسیفایر و بهبوددهنده‌های پخت، به شما این امکان را می‌دهد که بدون دردسر، در کمترین زمان، کیکی با طعم وانیلی طبیعی و بافتی پف‌دار و مرطوب آماده کنید.

 ویژگی‌ها:

• ✅ دارای عطر طبیعی و خوشایند وانیل

• ✅ بافت اسفنجی، سبک، مرطوب و ارتجاعی پس از پخت

• ✅ پف مناسب و یکنواخت در تمام سطح کیک

• ✅ مناسب برای انواع کیک‌های ساده، خامه‌ای و لایه‌ای

• ✅ بدون نیاز به افزودن شکر و آرد مجزا

• ✅ سازگار با پخت در فر خانگی، صنعتی یا دستگاه کیک‌ پزی

 کاربردها:

• کیک تولد خامه‌ای یا لایه‌ای با مغزی میوه‌ای یا شکلاتی

• کاپ‌کیک و مافین وانیلی با تزئین کرم باتر یا خامه فرم‌گرفته

• پایه کیک برای دسرهایی مانند تیرامیسو، ترایفل یا کیک بستنی

• کیک رولی وانیلی یا کیک اسفنجی ساده برای سرو همراه با چای

• قابل ترکیب با طعم‌دهنده‌ها یا رنگ‌های خوراکی برای کیک‌های فانتزی

 طرز تهیه پایه‌ای با تگرال اسپونج وانیلی

1. مقدار مشخصی از پودر تگرال اسپونج وانیلی را داخل میکسر بریزید.

2. تخم‌مرغ و آب را طبق دستور مندرج روی بسته‌بندی اضافه کنید.

3. به‌مدت 6 تا 8 دقیقه با دور متوسط رو به بالا هم بزنید تا مایه‌ای حجیم، کرمی و یکدست حاصل شود.

4. در قالب مناسب بریزید و در فر از پیش گرم‌شده بپزید.

5. پس از خنک شدن، برش داده و برای لایه‌گذاری و تزئین آماده کنید.

 نحوه نگهداری

• در جای خشک و خنک نگهداری شود.

• پس از باز شدن، داخل ظرف درب‌دار یا کیسه زیپ‌دار ریخته شود تا از جذب رطوبت جلوگیری گردد.

• دور از نور مستقیم خورشید و منابع گرما نگهداری شود.

 مزایای استفاده از تگرال اسپونج وانیلی

• کیفیت بالا و نتیجه قابل پیش‌بینی در هر بار استفاده

• صرفه‌جویی در زمان و هزینه تهیه مواد اولیه

• طعم و عطر بی‌نقص و قابل پذیرش برای همه ذائقه‌ها

• قابل استفاده توسط قنادان حرفه‌ای، شیرینی‌پزهای خانگی و آموزشگاه‌های شیرینی‌پزی

• عملکرد عالی در پخت‌های پرتکرار با تیراژ بالا

تگرال اسپونج وانیلی یک انتخاب هوشمندانه برای تهیه کیک‌هایی لطیف، خوش‌طعم و حرفه‌ای است. چه برای تولید انبوه در قنادی، چه برای خلق دسرهای خاص در کافی‌شاپ و چه برای پخت کیک‌های خانگی، این محصول پایه‌ای استاندارد و مطمئن برای کیک‌های خوش‌ساخت و پرطرفدار وانیلی خواهد بود.